Brz i zdrav doručak

Isprobala sam ovu jednostavnu ideju za brz i zdrav doručak s jajima, paradajzom i topljenim sirom i gotov je bio za samo 5 minuta! Savršen je za užurbana jutra, ukusan i napravljen od jednostavnih i zdravih sastojaka. Jednostavna ideja, a brz i zdrav doručak!

Šta sam koristila

• 3 jaja
• ½ kašičice soli
• Crni biber (po želji)
• Mljevena slatka paprika (po želji)
• Kurkuma (po želji)
• 1 stabljika mladog luka (nasjeckana)
• ½ paprike (nasjeckane)
• 2 srednja paradajza (narezana)
• 50 g mozzarelle (oko 1/2 šolje)
• Puter (za podmazivanje tave)

Kako sam pravila

1. U zdjeli razbijte 3 jaja. Dodajte sol, crni biber, slatku papriku i kurkumu. Sve dobro umutite.
2. Sitno nasjeckajte mladi luk i pola paprike, zatim dodajte smjesi od jaja i promiješajte da se sjedini.
3. Narežite paradajz na kriške.
4. Tavu s neprianjajućim dnom namažite maslacem i ravnomjerno rasporedite kriške paradajza po dnu.
5. Prelijte smjesu od jaja i povrća preko paradajza.
6. Pospite naribanim mozzarellom.
7. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta ili dok se jaja potpuno ne skuhaju, a sir ne otopi.

Volite brze i jednostavne recepte poput ovog? Ne zaboravite se pretplatiti
na naš 👉 YouTube kanal
i pratiti nas na 👉 Facebooku